Ce qu'on ne vous dit pas sur la pâtisserie (version originale)

Et si le secret ne se trouvait pas dans la recette ?
Ce livre n’est pas un livre de recettes comme les autres. C’est un véritable guide pour les passionnés de pâtisserie qui sentent qu’il leur manque quelque chose, sans savoir dire quoi. Il apporte un autre regard sur la précision, la création et la quête de perfection… et entre ses lignes de pensée, il propose un vrai déclic.

Un voyage intérieur, masqué sous les apparences sucrées. Mais toujours gourmand à souhait !